Οι τιμές στα παραδοσιακά χριστουγεννιάτικα γλυκά

Καθώς οι πόλεις στολίζονται και οι πρώτες γιορτινές μυρωδιές επιστρέφουν,
τα ζαχαροπλαστεία γεμίζουν με τα κλασικά γλυκά που σηματοδοτούν την έναρξη των Χριστουγέννων: μελομακάρονα, κουραμπιέδες και δίπλες.
Το ερώτημα, βέβαια, είναι ένα. Σε ποιες τιμές θα αγοράσουμε φέτος τα αγαπημένα Χριστουγεννιάτικα γλυκά;

Οι καταναλωτές κάνουν λόγο για αισθητή ακρίβεια, την ώρα που οι ζαχαροπλάστες επιβεβαιώνουν ότι οι τιμές στα παραδοσιακά γλυκά έχουν ανέβει κατά 1 έως 2 ευρώ το κιλό σε σχέση με πέρυσι.
Οι τιμές παρουσιάζουν πλέον διακυμάνσεις:
τα μελομακάρονα κυμαίνονται από 14 έως 21 ευρώ το κιλό,
οι κουραμπιέδες από 15 μέχρι 18 ευρώ,
ενώ οι δίπλες διαμορφώνονται από 12 έως 18 ευρώ το κιλό.

Οι πιο «σοκολατένιες» εκδοχές των χριστουγεννιάτικων γλυκών είναι αυτές που έχουν δεχθεί τη μεγαλύτερη πίεση.
Η τιμή του κακάο έχει εκτοξευθεί διεθνώς, με αποτέλεσμα τα προϊόντα που βασίζονται σε αυτό να παρουσιάζουν αισθητές αυξήσεις.
Έτσι, τα μελομακάρονα με μαύρη σοκολάτα φτάνουν τα 16 ευρώ το κιλό,
οι κουραμπιέδες με “μπουένο” αγγίζουν τα 19 ευρώ,
ενώ τα μελομακάρονα τύπου «σοκολάτα ντουμπάι» διαμορφώνονται επίσης στα 19 ευρώ το κιλό.

Η ακρίβεια φαίνεται να έχει αλλάξει τις αγοραστικές συνήθειες.
Οι περισσότεροι στρέφονται στις παραδοσιακές επιλογές, αποφεύγοντας τις πιο «γκουρμέ» προτάσεις.
Παράλληλα, οι ποσότητες που αγοράζονται είναι μικρότερες σε σχέση με προηγούμενες χρονιές, ώστε το συνολικό κόστος να παραμένει σε λογικά επίπεδα.
Ωστόσο, δεν λείπουν και οι καταναλωτές που επιλέγουν τις πιο premium ή σοκολατένιες εκδοχές, παρά το υψηλότερο κόστος.

Παρά τις αυξήσεις, η συνολική εικόνα της αγοράς δείχνει ότι οι τιμές των χριστουγεννιάτικων γλυκών παραμένουν κοντά στα περσινά επίπεδα, με μικρές μόνο αποκλίσεις. Ωστόσο, το «γλυκό» παραμένει… αλμυρό, καθώς το χριστουγεννιάτικο τραπέζι συνολικά αποδεικνύεται φέτος πιο ακριβό.